AGRITURISMO
SASSETTA
Sassetta, piccolo e delizioso borgo storico della Costa
degli Etruschi, sorge, tra boschi e selve di castagni, sulla
sommità di una collina che domina il mare.
Antico castello medievale, conserva testimonianze del suo
passato, tra le quali, una fonte battesimale romanica, una
Madonna su tavola risalente al 1400, un crocifisso reliquario
in cristallo di rocca (XV-XVI sec.) ed altre pitture che si
trovano nell’antica chiesa di Sant’Andrea Apostolo.
Nel verde dei boschi, ricchi di percorsi trekking e di sentieri
organizzati per le passeggiate a piedi, in bicicletta ed a
cavallo, fioriscono l’
agriturismo Sassetta e la
vendita di prodotti tipici.
Caratterizzata da antiche tradizioni che si tramandano
nel tempo, a Sassetta si svolgono manifestazioni ricche
di suggestione e di folclore.
Piatti gustosi e genuini caratterizzano la gastronomia sassetana,
celebrata nelle sagre autunnali.
Boschi di castagni e di macchia mediterranea, ricchi di
fauna, ricoprono rivestono un paesaggio collinare, dal quale
traspaiono calcari di colore rosso che circondano l' AGRITURISMO
SASSETTA .
Nel Museo del bosco, suggestivo percorso tematico, viene
rappresentata la vita quotidiana e mestieri come quello
dei raccoglitori di castagne e quello, un tempo tipico,
dei carbonai. Il Parco forestale di Poggio Neri, di struggente
bellezza, è un’oasi naturale incontaminata.
Nella quiete della campagna, dove sorgono accoglienti strutture
ricettive, agriturismi, poderi ed aziende agricole, la raccolta
delle castagne e dei funghi rappresenta un piacevole passatempo.
Tra i boschi folti di castagni e nello splendore della macchia
mediterranea, si snodano itinerari naturalistici e sentieri
trekking, organizzati anche per i disabili dall' AGRITURISMO
SASSETTA .
Lungo i sentieri segnalati, percorribili grazie anche alle
indicazioni contenute in un’apposita cartina, si incontrano
antiche sorgenti.
Accoglienti radure ed aree di sosta attrezzate per i pic-nic
rendono i percorsi particolarmente piacevoli.
Famosa per la buona tavola, Sassetta propone, tra le sue
specialità gastronomiche, l’originalissimo “cinghiale
alla sassetana” e piatti gustosi a base di cacciagione,
funghi e polenta.
Tra i primi, i saporiti tortelli di ricotta e verdura, le
zuppe di funghi e di cipolle ed, infine, i dolci casalinghi,
i fichi sott’olio, la marmellata di castagne e le ciliege
con il vinsanto.
I pregiati vini della Costa degli Etruschi ed i profumati
oli extravergine accompagnano questi piatti in modo eccellente.
Direttamente dai produttori è possibile acquistare
le verdure e la frutta, il formaggio pecorino, le marmellate,
il miele, provenienti spesso da colture biologiche anche
dell' AGRITURISMO SASSETTA.
